Une ferme classique avec wrap around véranda à Quandialla, NSW

La passion de Sarah Curry pour le jardinage est contagieuse.

"Le jardinage est l'une de ces belles activités qui relie tout le monde", explique l'agronome de 36 ans et agriculteur de quatrième génération qui, il y a deux ans, a lancé une entreprise de paillage et de compostage à Major's Point, la ferme familiale près de Quandialla au NSW du centre-ouest. "Il peut rassembler toute une communauté, petits et grands - tout le monde l'apprécie."

Sarah et son mari fermier, Josh, 43 ans, vivent avec leurs enfants - Edward, six ans, Catherine, cinq ans et James, trois ans - sur une propriété de 2023 hectares, dans une ferme de 1912 avec une véranda enveloppante. Dans leur ferme, ils cultivent du blé, du canola, de l'orge et des pois de grande culture.

Un instantané de la famille à l'entrée arrière de la maison Curry, avec Sarah, Josh, Catherine et leurs fils James et Ted.

MAJOR'S MULCH - LUCERNE MULCH PELLETISÉ

L'idée de Major's Mulch s'est cristallisée deux semaines avant que Sarah donne naissance à Edward (ou Ted pour faire court) en octobre 2009.

En préparation de la naissance, elle avait préparé une liste de tâches de jardinage qui, étonnamment, comprenait un paillage d'un peu plus d'un hectare de jardin avant l'été.

Un poulet brun ISA part à la découverte.

"J'avais toujours été en forme, donc le paillage n'a jamais été un problème, mais j'ai eu un énorme bosse sur le chemin et j'ai eu du mal physiquement à descendre et à séparer la balle", dit-elle. "Et une fois que j'ai commencé à séparer le foin et à voir toute la poussière, j'ai dit: 'Je ne devrais pas faire ça.'"

Sarah s'est rapidement rendu compte que le paillis en forme de granule prendrait la fantaisie d'une large section de la population. "Je pensais que si ça me plaisait, ça plairait à beaucoup de gens."

Maman et fille à côté d'une gamme de produits de paillis Major's. Tous les produits sont emballés dans des sacs recyclables.

Elle a passé les trois années suivantes à développer son paillis, qui est fabriqué à partir de paille de pois, un sous-produit de la ferme, et de luzerne, foin de qualité supérieure riche en nutriments organiques. Son objectif était de produire du paillis sans mauvaises herbes, sans poussière et facile à utiliser.

Major's Mulch a été lancé en septembre 2014 au Australian Garden Show de Sydney.

"Il a fallu beaucoup d'encouragement de la part de mon mari", explique Sarah. "Lorsque vous passez du statut de professionnel à celui de famille à plein temps avec les enfants - et je n'avais aucune idée des enfants avant d'être maman - vous pouvez perdre confiance."

Vari l'agneau, nommé d'après un randonneur allemand qui a visité la ferme un été, croque sur des granulés de paillage de paille de pois.

Josh a été une influence clé pour Sarah. Le couple s'est rencontré à West Wyalong, à proximité, en 2001, alors qu'elle travaillait comme agronome et qu'il était retourné à plein temps à la ferme familiale après avoir été responsable du marchandisage chez les aînés locaux.

Peu de temps après, Sarah s'est vu offrir un emploi à Melbourne et le couple a commencé une relation à distance qui a duré quatre ans.

Les meubles en canne fendue de la grand-mère de Sarah résident sur la véranda de la maison.

Après leur mariage en octobre 2006 - sous les branches d'un Brachychiton (`` Bella Donna '') au sommet de la route de Major's Point - Sarah a continué à voyager pour le travail mais, après huit mois, la séparation est devenue trop dure.

Elle est retournée à la ferme et a travaillé comme agronome pour une entreprise agroalimentaire indépendante à Young, et a également lancé une entreprise de gestion agricole et de passation de marchés avec Josh.

«J'ai toujours été une agricultrice passionnée, mais j'étais aussi désespérée de rentrer à la ferme et de travailler sur quelque chose ensemble», dit-elle.

Le «chaume» de blé laissé après la récolte, avec Bland Creek au loin.

À Major's Point, la maison familiale est une charmante ferme en bois qui remonte à 1912.

Il a une large véranda enveloppante, des plafonds ornés de 3, 6 mètres de haut et des portes françaises qui s'ouvrent sur la véranda de la plupart des chambres.

À l'intérieur, Sarah et Josh ont rénové la cuisine, l'ouvrant pour y incorporer un grand salon et salle à manger décloisonné.

Agneaux errants à l'arrière de la maison.

Le jardin est le domaine de Sarah, où elle cultive une grande variété de plantes, notamment des salvias, des roses David Austin, de la lavande et des olives.

«Ce sont toutes des plantes résistantes mais charmantes qui me rappellent le jardin de ma grand-mère, où j'ai passé la majeure partie de mon enfance», dit-elle.

James et Ted ont un tête-à-tête dans la cuisine.

Les yeux de Sarah brillent lorsqu'elle parle des joies de voir ses enfants dans le jardin, de récolter et de dévorer les aliments cultivés dans le potager abondant de la ferme.

"Une grande partie du week-end des enfants se passe avec moi dans le jardin", dit-elle. "Ils sont également très impliqués dans la ferme. Ils ont des agneaux poddy, et nous avons des poulets et des canards indiens Runner, des chiens et un chat. Ils ont tous leurs propres emplois pour nourrir et prendre soin des animaux."

En effet, Ted, Catherine et James n'aiment rien de plus que de se promener dans le paddock de leur maison avec les kelpies Roxy et Posy derrière eux.

L'agneau Poddy Sally, qui se considère comme faisant partie de la famille, n'est jamais loin de l'action.

James ramassant des œufs pondus par les poules brunes ISA de la famille.

La maman de Sarah, Noelene Barrass, est une aide bienvenue.

"Elle va tout laisser tomber pour venir m'aider avec les enfants", dit-elle.

Pendant ce temps, son père, Les, dirige l'entrepôt de West Wyalong qui conditionne et expédie les produits Major's Mulch, qui sont maintenant vendus dans des pépinières indépendantes à travers l'Australie et seront bientôt distribués dans le monde entier.

Catherine, cinq ans, aime faire du jardinage.

Bien que Sarah soit fière de ce qu'elle a accompli, elle ne s'attend pas à ce que ses enfants suivent ses traces.

«Je veux juste qu'ils soient libres de faire ce qu'ils veulent, vraiment», dit-elle. "Je pense qu'ils ont une très belle enfance. Nous cultivons et jardinons et leur enseignons tout ce que nous savons. J'espère que, grâce à l'expansion de cette entreprise, je pourrai leur montrer des parties du monde où je ne suis jamais allé."

James Curry, trois ans, aide dans le potager de la ferme de sa famille - et au siège de Major's Mulch, l'entreprise de paillage et de compostage de Curry - près de Quandialla en Nouvelle-Galles du Sud.

LES STOCKISTES MULCH DE MAJOR

Pour plus d'informations et une liste complète des revendeurs, visitez le site Web de Major's Mulch.

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