La restauration du Ship Inn Stanley, une maison d'hôtes classée au patrimoine

Kerry et Alastair Houston venaient juste de terminer la rénovation de leur maison de vacances, un chalet en bois dans la ville de Stanley en Tasmanie, lorsqu'une maison d'hôtes classée au patrimoine à quelques portes plus tard, est arrivée sur le marché. Ils ont acheté le bâtiment et ont ainsi commencé leur prochain voyage: la restauration du Ship Inn, Stanley.

Lucy Houston marche le long de la plage de galets de Tasmanie avec sa sœur cadette Bonnie. Leur border collie Floss trottine régulièrement devant, se tournant de temps en temps pour vérifier la paire. Lucy a neuf ans, le même âge que son père Alastair quand il est allé à l'île de Skye en Écosse.

"Mon arrière-grand-mère avait son 100e anniversaire et nous sommes partis de Tasmanie pour la fête. Sa famille avait une belle maison sur l'île de Skye appelée Talisker", explique Alastair, dont la mère Primula a grandi en vacances sur cette île des Hébrides intérieures.

"Nous y sommes restés trois mois et je suis allé à l'école locale. Aller dans une école primaire avec seulement 60 élèves et juste sur le loch était une chose incroyable."

Kerry et Alastair Houston promènent leur border collie, Floss, sur Godfreys Beach avec leurs filles Lucy et Bonnie.

Plus de 30 ans plus tard, Lucy et sa sœur Bonnie, âgée de sept ans, fréquentent une petite école de village avec seulement 60 élèves, un peu comme l'école écossaise que leur père fréquentait autrefois.

De toute évidence, cette expérience d'enfance a eu une influence durable sur le talentueux tailleur de pierre et paysagiste, incitant même le jeune homme de 46 ans et sa femme Kerry à déplacer leur jeune famille à 400 kilomètres au nord de Hobart à Stanley sur la côte nord-ouest accidentée de la Tasmanie.

L'extérieur moutarde distinctif du Ship Inn est un point de repère local. La couleur extérieure a été mélangée sur mesure. L'habillage extérieur est en peinture Haymes Barely There.

Kerry a trouvé ce portrait d'un capitaine de mer sur eBay et il est aujourd'hui accroché dans le hall d'entrée.

Pour la météo du petit village de pêcheurs, ainsi que pour certains sites distinctifs tels que le Nut, une formation de roche volcanique s'avançant de façon spectaculaire vers la mer, a évoqué des souvenirs de l'île de Skye pour Alastair lorsque la famille s'est arrêtée à Stanley pour un road trip.

"Nous sommes arrivés ici il y a près de cinq ans. Je me souviens avoir conduit en voiture et avoir vu la ville depuis le belvédère. Cela me rappelait Portree sur l'île de Skye et j'avais tout le sentiment d'être de retour en Écosse. J'étais très nostalgique de cela ", explique Alastair.

"Nous avons donc continué à revenir à Stanley pour nos vacances dans un petit chalet. Je me sentais comme si j'étais de retour en Écosse, mais je pouvais conduire ici!"

Le salon de la famille.

Un mur d'œuvres d'art dans le salon de la famille. De gauche à droite, des lithographies de faisan achetées à Paris par la grande tante d'Alastair, Diana Wathen; une vieille peinture à l'huile anglaise d'un garçon avec une colombe serait datée des années 1700 (artiste inconnu); esquisses au crayon sanguines du grand grand-oncle et tante d'Alastair (1880 et 1886) par ES King; Manuel Labourer (non daté) par Bunty Houston, la grand-mère d'Alastair.

Il y a trois ans, le couple a décidé qu'il avait besoin d'une base à Stanley et a acheté une maison de vacances. Auparavant vide pendant deux ans, le chalet de 1892 a été rebaptisé Little Talisker et est devenu leur premier projet de rénovation.

Ce qu'ils ne savaient pas à l'époque, c'était que ce serait la préparation idéale pour un projet beaucoup plus important à l'horizon.

«Être loin de Hobart était comme une véritable évasion, ce que nous avons adoré. Mais ce à quoi nous ne nous attendions pas, c'est que nous nous ferions autant d'amis si rapidement et ferions partie de la communauté», explique Kerry, qui travaillait comme Responsable RH d'une grande entreprise de santé à Hobart.

"Nous avons vraiment aimé les gens et nous avons continué à réfléchir à la façon dont nous pourrions nous installer ici de façon permanente."

Kerry et Alastair avec leurs filles Lucy et Bonnie.

Lorsque la Bay View Guest House, à quelques portes de Little Talisker sur Alexander Terrace, est arrivée sur le marché en 2018, la paire a décidé de faire de son rêve une réalité.

Ils ont acheté le bâtiment classé au patrimoine, qui avait commencé sa vie sous le nom de Shamrock Inn en 1849. Construit par Michael Lyons, le grand-père de l'ancien Premier ministre Sir Joseph Lyons, né dans le chalet Weatherboard à côté, il a subi plusieurs changements de nom les années.

Appelé le Ship Inn de 1854 à 1888, la décision a été prise de revenir à ce nom car il reflétait l'époque où c'était un favori des marins qui séjournaient régulièrement dans l'une des 40 chambres.

La salle de retraite de Lyon au Ship Inn a été nommée d'après le seul premier ministre australien né en Tasmanie - Sir Joseph Lyons, qui vivait autrefois dans le chalet voisin. Les murs sont peints en Haymes Paint Umbertone.

SÉJOUR AU SHIP INN, STANLEY

Découvrez le charme et l'hospitalité du Ship Inn Stanley de première main. Pour les réservations et informations, visitez le site Web de Ship Inn Stanley.

La propre maison de vacances de Kerry et Alastair, The Little Talisker est également disponible pour les séjours et l'hébergement. Vous pouvez trouver la liste des propriétés sur Airbnb.

Alastair et Kerry se sont lancés dans la restauration de la planche à deux étages distinctive, qui a été sauvée de la démolition au début des années 1970 par le sculpteur Jon Eiseman, dans un logement de luxe.

Il faudrait également qu'elle devienne un foyer pour leur famille élargie qui comprend les filles April, qui étudie à Melbourne et Matilda, qui est à l'école à Hobart, et les parents de Kerry Carole et Michael Ralston qui vivent maintenant dans un appartement à une extrémité de le bâtiment.

La suite Cape Grim tire son nom de la pointe nord-ouest de la Tasmanie. Toutes les têtes de lit du Ship Inn ont été conçues et fabriquées sur mesure par The Upholstery House.

Lits superposés pour les filles.

L'exercice n'était pas sans défis, d'autant plus qu'Alastair faisait toujours la navette vers Hobart toutes les deux semaines.

Heureusement, cela "prendra fin plus tard dans l'année alors qu'il terminera un énorme travail de revêtement en pierre", explique Kerry, 51 ans, qui dirigeait la maison d'hôtes tout en gérant le projet avec le constructeur - et vivant sur place!

Highfield est l'une des sept chambres du Ship Inn, chacune avec son propre style distinctif. Le fond d'écran Fine Art Cloud vient d'Anewall.

"C'était difficile de ne pas avoir de cuisine pendant 10 mois. J'ai réussi à cuisiner avec une plaque de cuisson à induction à une seule plaque et un banc et un évier temporaires, qui ont été déplacés environ quatre fois. Finalement, il était dans les anciennes salles de billard, et l'eau drainée dans un seau qui devait être vidé constamment. Le matin, vous pouviez voir votre haleine si froide.

"Mais nous avons adoré nos commerçants, ils ont été brillants - merci à Circular Head pour avoir fourni les commerçants les plus talentueux, amicaux et ponctuels que nous ayons jamais rencontrés. Combien d'autres personnes obtiennent leur métier en apportant du poisson frais ou un homard entier leur?"

Les invités sont accueillis dans le bureau, qui mène à la cuisine des Houstons.

La cuisine et les armoires personnalisées sont conçues par Alec Blacklow de Smithton Joinery.

Après avoir créé une toile intérieure vierge, l'étape suivante a été de meubler les chambres avec des pièces, dont beaucoup d'héritages familiaux tels que les peintures de la grand-mère d'Alastair Rosemary et de la mère Primula accrochées dans deux des suites.

C'est ici que l'expertise de Lynda Gardener et Belle Hemming, qui ont travaillé avec le couple sur le projet, est apparue.

La demande d'Alastair était simple: "S'il vous plaît, ayez maman quelque part - je ne veux pas qu'elle soit assise dans un grenier, ce ne serait pas bien. Maintenant, la pièce tourne autour de son portrait et je ne pourrais pas être plus heureuse - ils l'ont rendue si belle. "

Un portrait de la grand-mère d'Alastair, Rosemary Wathen, peint dans les années 1960 par Ulrica Burke, est accroché dans une pièce du Ship Inn.

Mais quelle est la meilleure partie de vivre dans une auberge historique dans un village qui ressemble à quelque chose d'un roman de Thomas Hardy?

"Le sentiment d'appartenance. La communauté ici est très accueillante et a embrassé notre famille élargie. Les gens connaissent notre nom", a déclaré Kerry.

Les filles adorent promener leur chien Floss après l'école.

Le Ship Inn est niché au pied de la noix, un ancien bouchon volcanique nommé Moo-Nut-Re-Ker par les peuples autochtones locaux.

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